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如何煮一鍋漂亮的小湯圓?
林德利的小湯圓用傳統製法只有純米及水,無法在水中一直滾,
就像飯在水中煮太久的結果就...糊化成稀飯了,
因此如何煮好湯圓,時間點很重要,其實也很簡單唷,
掌握以下步驟:
1. 水煮滾
2. 湯圓不須解凍,直接下鍋
3. 輕攪湯圓不黏底
4. 湯圓浮起水面後,等待一分鐘撈起
5. 加入甜湯中
開始享用暖暖QQ的湯圓囉~
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如何煮一鍋漂亮的小湯圓?
林德利的小湯圓用傳統製法只有純米及水,無法在水中一直滾,
就像飯在水中煮太久的結果就...糊化成稀飯了,
因此如何煮好湯圓,時間點很重要,其實也很簡單唷,
掌握以下步驟:
1. 水煮滾
2. 湯圓不須解凍,直接下鍋
3. 輕攪湯圓不黏底
4. 湯圓浮起水面後,等待一分鐘撈起
5. 加入甜湯中
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